用辛辣的烟熏干辣椒粉做一顿烟熏风味的饭菜。传统上，用橡木熏制的青椒是干的，然后磨成细粉，在肉和海鲜菜肴中加入丰富的风味。它在热锅里会很快烧起来，所以小心受热！

成分：

1杯米

1个小洋葱，去皮，精细划片

2瓣大蒜，去皮，切碎的

3个大的熟番茄，有芯的，大致切碎的

1大勺烟熏辣椒粉

400克鸡胸肉，切成条

切碎的欧芹，可选择的

方法：

1. 洗米，在一个中等大小的锅里加水盖上盖子，然后煮沸。把火关小，用文火煮12-15分钟，直到煮饭，取决于品种。搁置一边。
2. 用中火在煎锅中加热一小滴油，加入洋葱和大蒜。搅拌2-3分钟，或者直到它们变软但没有着色。
3. 在洋葱里加入辣椒粉，搅拌加热，小心不要烫伤。加入番茄，煮3-4分钟或直到变软。加鸡肉拌入酱汁，用盐和胡椒调味。用小火轻轻地煮5-6分钟或直到鸡肉煮熟。
4. 把饭分在盘子里，如果使用的话，在上面加上辣椒粉鸡肉和欧芹。

发球3

提示

• 辣椒粉增加了轻微的热量，如果你喜欢辣一点，加一些干辣椒片
• 烟熏辣椒粉和匈牙利甜辣椒粉不一样，请务必阅读标签，以确保这道菜的品种正确。

代用品

• 锡番茄可以用来代替新鲜的。使用一个400克的罐子。
• 干芹可以用来代替新鲜的。或省略
• 鱼，虾或猪肉可以代替鸡肉。