肉丸和亚洲风味很搭，是制作面条、炒菜等基本食材的好方法。当我在买食材的时候，我就会想办法让饭菜既简单又有趣，这里有一些很棒的捷径，就像这里的食谱一样。

成份:

500克猪肉肉丸
海浓酱
1酸橙汁
捏干辣椒片
一包新鲜或冷冻的炒菜
300克新鲜鸡蛋面

方法:

1. 1 .烧开一壶水，加入面条，煮1分钟至热透。沥干备用。
2. 在一个大平底锅里，用中火加热少许油。煮肉丸，定期翻动，直到所有面都变成褐色。删除从锅里。
3. 将平底锅烧至高火，加入蔬菜，经常翻炒，直到颜色鲜亮、酥脆。加入酱汁，辣椒和酸橙。
4. 把肉丸和面条一起放锅里，拌入酱汁，加热透。
5. 分在盘子和服务。

提供2 - 3

小贴士:

• 在大多数大型超市里都可以买到现成的肉丸。如果没有，用香肠切成小块。
• 新鲜的面条已经煮熟了，只需要加热就可以了。煮沸超过一分钟会让它们太软，会散开。

替换:

• 牛肉或鸡肉丸子可以用来代替猪肉
• 豆腐可以用来代替肉类的素食选择
• 把新鲜的蔬菜切碎，如胡萝卜、荷兰豆、黄豆、叉烧(如果没有的话)
• 干面可代替鲜面，按包装上的说明烹调