有时，当我旅行和在国外超市寻找用品时，我会等待灵感来找到我。一天晚上，我在波兰做了这道菜，在参观了他们的阿尔迪（Aldi），发现了最有活力的手工罗勒比索。我没打算吃意大利面，但有了我的发现，我在它周围做了一顿饭。

新鲜意大利面最棒的地方是它能在几分钟内煮熟，省时省油，这两个都很重要，在一天漫长的艰苦旅程之后。这不仅是路上的大餐，很好，一周中任何一个晚上都有美味的晚餐。

成分：

400克菠菜和意大利饺子

80克罗勒比索

200克菠菜叶

100克新鲜山羊奶酪

方法：

1. 把一壶水烧开。加入意大利面，按照说明烹饪。排水管，放在一边。
2. 用中火加热煎锅，加入比索和菠菜。轻轻搅拌pesto直到加热，菠菜就枯萎了。在炒锅里加入意大利面，然后拌上比索。
3. 把意大利面分装在盘子里，撒在山羊奶酪和大量黑胡椒粉上。

发球2

替换：

• 可使用各种填充面食，包括肉类填充物。
• 如果没有新鲜面食，查看冷冻室，寻找冷冻的替代品
• 用晒干的西红柿做的红比索可以代替罗勒。
• 如果你觉得山羊奶酪太浓，使用软丹麦语风格的fetta