如果你找不到奶酪或者不能随身携带奶酪，就不要把这个食谱写下来。它仍然是绝对美味的，几个简单的替换就可以确保你不会觉得你错过了什么。

和大多数人一样,我只在烤箱里做过软软黏黏的玉米煎饼，或者在紧要关头，微波。我发现，同样神奇的一道菜可以用煎锅做，只需要一只警惕的眼睛就能确保成功。

成分

• ½杯大米
• 400克红辣椒罐头
• 4 x中等大小的软玉米饼
• 400克/罐莎莎酱
• 100克芝士碎

方法

1. 在一个中等大小的锅里，用冷水覆盖米饭，使沸腾;炖12-15分钟或煮熟。排水;备用。
2. 在一个小罐子里，将辣椒放入锅中加热至沸腾。熄火。
3. 把这罐萨尔萨酱倒进煎锅里。加入2汤匙水，搅拌均匀。
4. 把玉米圆饼放在干净的盘子里。用勺子在保鲜膜中央放两汤匙辣椒和米饭，在香肠的两端形成一个长长的香肠形状。滚,然后把一面朝下放入萨尔萨舞中。
5. 重复做剩下的玉米饼和馅料。每一个地方,折边,在平底锅里均匀的一层。
6. 把锅放在锅上，打开,中低热量。在玉米饼上撒上奶酪。
7. 当萨尔萨酱开始在锅的边缘沸腾时，用勺子在墨西哥卷的顶部涂上一层油，直接盖在奶酪上。
8. 继续涂抹酱汁和奶酪，因为它融化到锅里，直到所有的奶酪都融化了。
9. 非常小心地在每个盘子上滑动两个。如果你有沙拉，把它放在一边

提示

• 重要的是要确保你的馅料已经煮沸了，因为墨西哥卷饼的烹饪过程不足以让它从冷到热
• 事先煮好的一包米饭也很不错。使用前无需预热
• 你必须不断地在玉米煎饼的顶部涂上周围的莎莎酱和融化的奶酪，以确保底部不会烧焦，奶酪融化了
• 必须使用低热量来防止包装底部燃烧
• 你可以按自己的喜好来做，根据你的个人喜好选择你的萨尔萨舞

替代品

• 任何预先制成的辣椒或豆类罐头都可以使用
• 将一罐辣椒和豆子混合起来，让更多的露营者吃得更舒畅
• 豆类和炸豆是很好的素食替代品
• 长寿的帕尔马干酪可用于偏远地区的探险
• 每包蛋黄酱都是很好的配料，如果你错过了酸奶油!