编者简介：这是凯莉系列文章中的第一篇。一名食品科学家和专业厨师，关于在冒险摩托车上做饭。新利18苹果凯莉目前正与她忠实的本田CB500X进行一次环球旅行。你可以跟随她令人垂涎的烹饪冒险新利18苹果@Moto_咬伤.

爱还是恨，烹饪自己的食物是一种很好的方式，可以节省宝贵的旅行资金，并在旅行时控制营养。他们不需要很好的饭菜，一个小时就可以准备好，但你也可以做的比打开一包冻干的咖喱和加水更多。

当我刚开始野营的时候，我不知道从哪里开始，我是一个合格的厨师！所以我完全理解你们中的一些人对在路上做饭的担忧和保留。

在我环游世界之前，我仔细考虑了我的计划和包装阶段，我决定了最重要的因素，当谈到野营烹饪是一个设置，它是紧凑的，重量轻，但功能齐全，以确保我能够烹饪各种各样的食物。在路上使用我的系统几个月了，我对自己的方向很满意，它为我的旅行提供了一些美味健康的食物。

我想和你分享一些我认为能让你的烹饪冒险更加有趣和美味的东西，新利18苹果同时尽量小题大做。首先，最大的因素是你的可用空间，放在里面，或者放在自行车上的其他袋子里。

显然，空间越大，你能携带的越多。我们中的很多人都不是这样奢侈，包括我自己，有。考虑到这一点，找一个能实现多种功能的工具来创建你的烹饪工具包。

例如，我唯一的厨具也是我的餐具。我有一个小的锯齿牛排或菜刀，我用它来准备所有的食物；切碎，切片，剥落等。此外，它也是我的餐刀。它很便宜，长时间保持锋利，与普通刀大小相同，因此作为餐具使用仍然舒适。

叉子可以用来把食物放在煎锅里；不需要一对钳子。它也是打鸡蛋的好搅拌器，使捣碎物变得光滑或松软。

你唯一的勺子显然对所有需要搅拌的东西都有用，勺和上菜。把你的餐具想象成你的厨房用具，你的工具箱现在是紧凑的，多功能的。

我使用一个360°紧凑的一体式煤气灶。它有两个罐子，一个小的和一个中等的，大到可以做意大利面，炖菜、汤和煤气罐都装在里面。它有一个螺纹接头，我在东欧很难找到汽油，所以我也有一个穿刺式的气体出口。这个装置很紧凑，难以置信的光和允许可调的热控制，这是很重要的。

我唯一的其他设备是一个小的单人煎锅，我在法国的一家超市买的很便宜，还有一个有凸起边缘的海到山顶的盘子。允许您将其用于湿盘子，而不会溅到盘子的侧面。它重量轻，经久耐用。它还可以作为我的切菜板，为食品准备与提高的边缘，这也是一个额外的，因为它阻止了食品从侧面飞出，因为你切它们。

当我独自旅行时，这种尺寸的设置可以很容易地满足2-3人的需要，同时增加了额外的盘子和餐具。一开始我也有一个旅行杯来喝早茶，但是很快我就发现这是一个不必要的工具，因为我可以很容易地从有很酷的把手的小壶里喝水，一旦它冷却到足以让我不烧嘴的程度！我愿意做出牺牲来减轻我的负担，并再次尽可能有效地使用我的设备。

在这一类别中有许多选择，为寻找轻质耐用的食物的旅行者提供了一些绝佳的选择，以打造他们的终极烹饪工具。如果你确实需要稍微大一点的设置，我建议购买可折叠的硅罐和平底锅，以节省空间和重量。

我知道在一家大型野营店买一件东西的诱惑可能太大了，但要抵抗。记住，你买的每样东西都必须；包装，商店，搬运和清洗。仔细考虑你的需求，少用多用。使用多个工具作为开罐器，把你的盘子放在锅顶上当作过滤器，或者当它冒出来的时候盖住它。你明白了。

除了你的功能性设备，你还应该在你的“储藏室”里有一些基本的东西，只要有一点想象力，甚至可以把最基本的原料变成一顿饭。

餐具室基础；

1. 盐和胡椒–从超市买来的小塑料摇瓶
2. 橄榄油-我把我的倒进那些100毫升的旅行液瓶子里，这样我就不用担心玻璃破碎或袋子漏水了。
3. 红酒醋——也可以像上面一样倒出。这是个人的偏好，但是要记住，香醋的种类是有限制的，例如，可以添加到。这是一种酸的来源，有许多用途，如敷料，几乎所有我做的东西都有酱汁和调味品

设备基础；

1. 1个小号和1个中号锅
2. 1个中小型煎锅
3. 经久耐用，高边吃盘
4. 1叉1把锋利的锯齿刀，1勺
5. 小型小型燃气灶

在接下来的几周里，我将与大家分享更多我的营地烹饪技巧，并建立一个美味和健康的食物库，在不到10-15分钟的时间内就可以轻松烹饪。

你旅行时最喜欢吃什么类型的食物？是什么让你想起了家吗？当地市场上有什么卖的，或者你发现自己在外面吃的比你想吃的多吗？我很想听听你对这个话题的看法。