当你需要在第一天结束的时候在路上吃顿快餐，这个食谱很合适。我先做肉丸和酱汁，把它们都冻起来，这样它们一整天都会解冻，不到20分钟，你准备了一顿丰盛的晚餐。

成分

1公斤肉末

1杯新鲜面包屑

半杯意大利欧芹，切碎的

1个柠檬，只有热情

1大勺意大利混合草药

半杯磨碎帕尔马干酪

1升番茄酱

2杯鸡汤

夹辣椒片（可选）

1杯蒸粗麦粉

1块鸡汤

帕尔马人发球

方法：

1. 混合猪肉，面包屑，西芹，热情，香草和帕尔马干酪放在一个大碗里，用盐和胡椒调味。用干净的手，混合均匀，组合成小肉丸。
2. 用一茶匙油加热一个大平底锅，用中火加热。做肉丸，两边都是褐色的。从锅中取出并放在一边。
3. 从油底壳中排出多余的机油，用帕萨塔加热，鸡汤和辣椒。用盐和胡椒调味，将肉丸放回锅中，在酱汁中轻轻煮15-20分钟或直到煮熟。
4. 在放入拉链袋冷冻前，完全冷却。在需要时冻结。
5. 为了服务，在平底锅或锅里重新加热肉丸和酱汁，放在一边。
6. 在罐子里，把一杯水和汤汁一起煮开。加蒸粗麦粉，盖上盖子，留出5分钟。同时搅拌。
7. 为了服务，把蒸粗麦粉分在盘子里，如果你愿意的话，可以在上面加上肉丸、酱汁和帕尔马干酪。

发球4次

提示：

• 你可以把肉丸和调味汁冷冻6个月。保持冷冻，在旅行的第一天使用。
• 帕尔马干酪是一种很好的干酪，可以在路上使用，因为它不需要冷藏。用防油纸包好，以免出汗。

替代品：

• 猪肉可以代替牛肉，羊肉还是鸡肉
• 蒸粗麦粉可以代替速溶麦汁，意大利面还是米饭