如果你要去南美旅行，你请客了：当地的食物很好吃。但你可能听说过秘鲁人塞维奇（生腌海鲜）或著名的阿根廷牛排，南美洲的一些国家和地区拥有不同寻常的菜单。这是你应该尝试的奇怪的南美食物。

1. 烤豚鼠，厄瓜多尔和秘鲁

在安第斯山脉，几个世纪以来，当地人一直在饲养豚鼠作为食物。在高高的山峰之间，牛很难养，而豚鼠只需要很少的空间和食物，却可以做美味的晚餐。通常，豚鼠在厄瓜多尔和秘鲁安第斯山脉最受欢迎。菜谱因地区而异，但制备豚鼠最流行的方法似乎是烘烤。

对我来说，烤豚鼠尝起来很像兔子。如果你不能忍受小手小脚的样子，让你的豚鼠被切碎，或者炖豚鼠。

2.第二步。大屁股蚂蚁，哥伦比亚

吃虫子不是新趋势：毕竟，我们大多数人吃虾和龙虾，本质上，大蟑螂。谈到南美食物，在许多亚马逊地区，昆虫是主食，在那里吃白蚁和某些幼虫是日常饮食的一部分。在哥伦比亚，你可能会看到巨型油炸蚂蚁出售-你应该试试。据当地人说，Hormigas Culonas啤酒（大蚂蚁）特别有营养。

三。牛肉心，秘鲁

街边小吃在秘鲁非常受欢迎，你会看到的反流生物，请烤肉串，在每个城市或城镇。通常，它旁边有一个煮土豆或一个烤玉米棒子。烤牛肉心（科拉松大学）是一种当地特色菜：烤好的切成片的牛肉心放在一个有一点烤肉串上。阿吉酱（辣椒酱）。它的质地比普通的牛肉略软且耐嚼。如果你吃不下牛肉心，你可以吃猪肉或鸡肉-很好吃！