法式吐司是一种很好的咖啡早餐，通常加糖和糖浆。然而，将面包浸泡在牛奶和鸡蛋中的过程也使其适合美味的食谱。确保你用的是质量好的酸面团或意大利风格的面包，一旦浸透就会保持完好。我选择了一种简单的火腿和奶酪的组合，但你的馅料要有创意，做你自己的招牌风味法式吐司。

成分：

2个鸡蛋
1杯牛奶
¼杯磨碎的帕尔玛干酪
4片酸面团
火腿片200克
4片切达干酪
提供樱桃番茄

方法：

1. 在一个足以蘸面包的碗里，混合；鸡蛋、牛奶和帕尔玛干酪，用叉子搅拌。
2. 将每片面包浸入牛奶混合物中，让它在从碗中取出之前尽可能地被吸收。
3. 用中火加热一个大平底锅，淋上一点油，在平底锅里加入2片浸泡过的面包。在每片面包上放2片火腿和奶酪，然后把剩下的面包片放在上面形成两个三明治。
4. 在煮三明治的时候，把樱桃西红柿放在锅的一边烧焦。
5. 在三明治的每一面烤5-6分钟，或者直到两面呈金黄色，奶酪融化。
6. 从火里取出，把每个三明治切成两半，再放上樱桃西红柿。

发球2

提示：

• 用中火烹调，确保面包烤透，奶酪融化而不烧坏外面。
• 干长寿帕尔玛干酪很好地与这个食谱，创造了一个脆的外皮烤时。

替代品：

• 香肠、蘑菇和番茄
• 香蒜酱、山羊奶酪和烤辣椒
• 培根、香蕉和枫树