我喜欢任何菜里的南瓜，但是它给传统的肉酱带来的甜味真的很美味。而不是像平常一样在意大利面酱中使用肉末，这个食谱使用煮熟和切碎的鸡肉来加快速度，并且给你一个更豪华的质地。因为我不跟磨碎机一起旅行，我把南瓜切成小块，让它煮得更快，所以其中一些会分解成酱汁的一部分。

成分：

1块大鸡胸

300克南瓜，剥皮，切成1厘米的骰子

1个洋葱，剥皮，切成小粒的

1瓣大蒜

400克碎番茄，罐装的

1块鸡汤

2茶匙意大利干草混合物

2大勺奶粉（可选）

300克意大利面

方法：

1. 把鸡放进锅里，用水覆盖并煮沸。关小火慢炖8-10分钟或直到煮熟。从锅中取出并冷却。
2. 把一茶匙油放在煎锅里，用中高温加热，加入南瓜和洋葱，搅拌3-4分钟或直到洋葱变软。加入大蒜，煮1分钟。
3. 加番茄，股票，草本植物，如果使用奶粉，一罐水倒进锅里，烧开。把火关小，煮10分钟或者直到南瓜变软。用盐和胡椒调味。
4. 在做酱汁的时候，用叉子把鸡肉大致切碎。
5. 根据指示烹饪意面，沥干，加入鸡丝调味汁。

发球3

提示：

• 用烤鸡做一顿更快的饭，把肉切碎，加入调味汁加热。
• 加上奶粉，这种抹布就变成了玫瑰酱，这与番茄酱有很大的不同。完全可以选择

替代品：

• 鸡或猪肉肉末可以代替鸡胸肉。把肉末放在锅里，就像你平时做肉酱那样，然后继续剩下的步骤。
• 罐装南瓜汤可以用来代替新鲜的调味汁。